Feuille de papier Almaço | Poterie Traditionnelle Portugaise

Feuille de papier Almaço

Le papier almaço est indispensable pour la confection du gâteau éponge traditionnel.

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Une forme d’argile est essentielle pour faire le gâteau éponge aux œufs, en raison de ses caractéristiques uniques, aucun professionnel de la pâtisserie ne se passe de l’utilisation de ce type de forme, car ce n’est qu’alors que peut donner une finale très humide si caractéristique de ce bonbon.

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La poêle en argile est la pièce par excellence pour servir la francesinha dans le style du porto, ou un steak dans la poêle. Dans ses tailles plus petites, il est également idéal pour servir des entrées telles que des gésiers, du jambon, des fromages, des olives, entre autres.

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Moule en terre cuite pour gâteau portugais Pão de Ló de 500 grammes

La forme argileuse est fondamentale pour la confection du gâteau éponge. Aucune pâtisserie ne distribue cet ustensile qui peut également être utilisé à usage domestique pour obtenir cette délicatesse si recherchée à Pâques et à Noël, qui est une référence dans la confiserie traditionnelle portugaise.

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Le torréfacteur d’argile pour chorizos est l’ustensile idéal pour toute réunion gastronomique en famille ou entre amis. Un torréfacteur, quelques chorizos un peu d’eau-de-vie et une bonne conversation suffisent pour faire une belle collation.

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