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Características principales de la sartén de hierro fundido de 3 patas:
Instrucciones de uso:
Antes del primer uso, coloque la sartén con la tapa sobre una chimenea a fuego medio (vacía sin lavar) y déjela calentar un rato.
Cuando esté caliente untar abundantemente el interior con manteca de cerdo, la parte inferior del testo también debe recibir el mismo tratamiento.
Regrese la sartén a fuego medio, permitiendo que la grasa se absorba por completo.
Luego de este proceso, se agrega agua caliente para hacer un guiso basto, elaborado con carnes grasas y algunas verduras.
Dejar cocinar por 2 horas, pasado este tiempo desechar el guiso y ya está listo para ser utilizado.
Si no se utiliza, es recomendable engrasarlo con aceite de cocina o de oliva, dejándolo ligeramente descubierto, de lo contrario podría oxidarse.
Lavado:
Lavar a mano, utilizando un paño o esponja suave y detergente normal, no utilizar estropajos metálicos ni esponjas abrasivas.
No meter en la lavadora.
Precauciones importantes:
Esta sartén es de hierro, al estar expuesta a la humedad por algún tiempo puede oxidarse, para evitar esta situación se debe engrasar con aceite de cocina o de oliva (incluida la tapa), dejándola ligeramente descubierta.
Peso aproximado:
28,5 kg
