Loza de Barro

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Louça de Barro Vajilla de barro portugués

La vajilla de barro es sin duda uno de los utensilios de cerámica más antiguos que el ser humano todavía utiliza hoy en día para la confección de alimentos. El uso de arcilla para la fabricación de artefactos se remonta a miles de años, como lo demuestran los más diversos descubrimientos arqueológicos en los cuatro rincones de la tierra. Al ser utilizado inicialmente por la facilidad de obtener la materia prima, el hombre rápidamente se dio cuenta de que tenía propiedades únicas para la preparación y conservación de alimentos. Estas propiedades incluyen la preservación del frío y el calor durante más tiempo, así como la preservación de vitaminas y nutrientes naturales en los alimentos.

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